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しこくびえショコラは期間限定

もうすぐ3月、春がそこまで近づいてきてますね。
暖かくなるのは嬉しいものです。
花粉が多くなるのも困ったものですが…
グルテンフリーブレッドで出来るだけグルテンを抜き、腸内環境を整えて春に備えようと思っております。

大変ご好評をいただいております「しこくびえショコラブレッド」こちらは3月全くまでの限定商品となります。
また来年の季節パンとしてお出しする予定です。

オーガニックカカオパウダーとココアの大人のショコラブレッド、しっとりとした美味しさです。
この機会にぜひお試しくださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします♡

3月前半はたくさんオープンしています!

オリンピックも今日が閉会式。日本選手の活躍に目が離せない毎日でした!

さて、3月前半はたくさんのオープン日程で皆さまからのご注文をお待ちしております。

3月2日、5日〜9日、13日〜16日の予定でございます。

六本木のカフェにオリジナルのホワイトソルガムの食パンをおろしています。そちらのお店のパンケーキをディーンフジオカさんが召し上がってInstagramに投稿しているそうです。パンケーキも美味しそうです。
お近くにご用事の際にはお立ち寄り頂けましたら幸いです。

どうぞよろしくお願いいたします♡

1月の人気ランキング

ドットベーカリーをオープンして1年が経ちました。

当初は当然のことながら

「お試しS3種セット」しか商品がないのかと思うほど
お試しS3種セットのご注文がほとんどでしたが、
お試しセットで試してくださったお客様が、次は違うパン、大きなパンをと試してくださり、今は多くの種類のパンを焼くようになりました。

本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。

さて、

1月は何が人気だったかといいますと

🥇1位 「3つの味が楽しめるしこくびえ全種セット」

🥈2位「しこくびえショコラブレッド」
「コーンミールブレッドL」
同点で2つになりました!

🥉3位「ひよこ豆ブレッドまぁるいver.」

「お試しS3種セット」、「ひよこ豆ブレッドLとホワイトソルガムブレッドLのセット」と続きます。

今月からしこくびえ全種セットをスタートしたので人気となりました!

単品でもカカオたっぷりでポリフェノールが魅力の大人のショコラブレッドの「しこくびえショコラブレッド」が人気でした。
健康を気遣うかたや小麦アレルギーの方だけでなく、グルテンを控えてる方へのプレゼントにも喜ばれています。

ランキングはminneでの販売数も含めています。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします✨

2月のオープンのお知らせ

1月27日の銀座での出店販売イベントにお運びくださったお客様、本当にありがとうございました。

2月のオープン日程は下記の通りでございます。

2月1日、6日〜8日、13〜14日、16日、20日〜23日、26日〜28日

2月9日は自宅教室で味噌仕込み(満席)、15日と19日はひよこ豆ブレッド教室を開催いたします。

ひよこ豆ブレッド教室は両日共にあと1名様募集となっております。ひよこ豆ブレッドSの実習の他、まあるいver.、スコーンやクッキーも作る予定です。
ひよこ豆粉の可能性を広げたレッスンです。
ご興味がございましたらぜひご参加くださいませ。

お申し込みは dotbakery.salon@gmail.com

お問い合わせからもご連絡頂けます。

その他のお知らせ
○ご注文頂きますと、発送日程の確認などメールでご連絡しております。dotbakery.salon@gmail.comよりご連絡いたしますので、メールが入らないようでしたら迷惑メールホルダーをご確認ください。また着信許可をしてくださいますようお願いいたします。

<ワークショップやイベントのお知らせ>

●「からだ想いのパン教室」ひよこ豆ブレッドワークショップ
ドットベーカリー一番人気のひよこ豆ブレッドワークショップを開催します。
美味しいものを食べられることの幸せ、一緒に楽しみませんか。

定番のパンのほか、ひよこ豆粉を使ったイタリアのパンのようなカリッと焼きたてが美味しいファリナータやひよこ豆ブレッドまぁるいver.やひよこ豆粉のスコーンとクッキーを予定しています。
オーガニック野菜でつくるスープなど検討中です。

オーガニックの知識も深めることができます。
農薬、化学肥料の影響などもお話できたらと思っています。

料金 4200円
日時 2018年2月15日 11:30~14:30(残席1名様)
    2月19日 11:00~14:00 (残席1名様)
※15日、19日で時間が違いますのでご注意ください。

定員 4名
場所 稲城市平尾の工房 新百合ヶ丘からバス10分 下車徒歩2分 
近隣にMax600円のコインパーキングもございます。
新百合ヶ丘北口からタクシーもございます。

お申し込みは
dotbakery.salon@gmail.com
またはお問い合わせよりお願いいたします。

みなさまとお会いできますことを楽しみに準備してお待ちしています。

● 銀座 「STAND GINZA/80」に出店いたします。
2018年 1月27日 11時〜17時
初めての出店でドキドキですが、一人でも多くのお客様とお話できたら幸せだなと思い準備をしています。

お取り置きも承ります。
当日焼いたパンをお持ちします!
お会いできるのを楽しみにお待ちしています。

銀座松屋向かい側の裏手です。
11時オープンです。
並びに煉瓦亭があります。999.9ビルの奥が入り口です。
https://stand-market.com/access

●ワークショップ
ドットベーカリー工房にて「コーンミールブレッド ワークショップ」は延期させて頂きます。
申し訳ありません。日程決まり次第お知らせいたします。
11時〜〜14時
料金 5000円 ランチ付き
コーンミールブレッドに合わせたランチをご用意する予定です。
コーンミールのクッキーやマフィンもご紹介できるよう試作中です。

お申し込みは
dotbakery.salon@gmail.com

●ワークショップ
ドットベーカリー工房にて「ホワイトソルガムブレッド ワークショップ」
9月9日(土)・6日(水) 11時〜14時
料金 6000円 グルテンフリーマフィンのお土産付きです♬

6日は満席となりました。キャンセル待ち受付中です。

ホワイトソルガムブレッドの作り方、材料のお話、ソルガムきびを使ったサラダやなど調理の仕方もご紹介する予定です。

狭い工房ですので定員4名様です。なんでも話せて楽しい時間を過ごして頂きたいと思っています。

お申し込みは
dotbakery.salon@gmail.com
ご連絡下さいませ。

お支払いは事前振込をお願いしております。お申し込み後に詳細をお知らせいたします。

●ワークショップ
 ドットベーカリー工房にて「ひよこ豆ブレッドワークショップ」
 6月29日(木) ・7月1日(土) 11時~14時
 料金5000円
 ひよこ豆ブレッドの作り方、材料のご説明、いろいろな粉をブレンドする意味などみなさんと実習しながらお話したいと思います。
Facebookで先行募集したため、残席は7月1日一席となっています。
場所は新百合ヶ丘駅よりバス10分 平尾小学校より1分

お申込み・お問合せは  
dotbakery.salon@gmail.com までお願いします。
 

●イベント
https://www.roomer.jp/eventnews/5day-s-shop-cafe/
7月5日~9日
祖師ヶ谷大蔵Cafe&Gallery Roomerさんにて5day's shop in Roomerに参加いたします。

STUDIO10.4プロデュースの5日間の限定ショップです。
ファッション、スピリチュアル、アート、パン、
オーガニック野菜のCAFEもやります!
カラダとココロがワクワクする盛り沢山な5日間。
わんこと一緒に入れるお店です。
是非遊びにいらしてください。

朝焼きの美味しいパンとマフィンをご用意しておまちしています。この機会に召し上がってみてください<(_ _)>

御予約も承ります。大きなサイズはご予約して頂けると嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします。
ご予約はメール、お問い合わせフォームよりお願いします。
dotbakery.salon@gmail.com

Cafeではお試し3種を実際に召し上がっていただけるランチプレートをご用意。たっぷりのオーガニック野菜のサラダとスープのランチプレートです。

https://www.roomer.jp/