有機アールグレイに有機シナモン、有機カルダモンを効かせた生地に有機アプリコットと有機オレンジを混ぜ込みソフトフランス風に焼き上げました。生地に入れた山芋のとろろが軽い食感にしています。 紅茶も色々なブランドを試し香りを感じるものに決めました。 アールグレイやスパイスの香りとアプリコットとオレンジの甘味のバランスの良いパンです。 しっとりした生地なのでカリッとするまで長めにトーストしてお召し上がりください。 原材料 有機白たかきび粉(有機ホワイトソルガム)、米粉(自然栽培）、有機アプリコット、山芋(国産）、有機オレンジ漬け、有機ココナッツオイル、有機アガベシロップ、焙煎玄米粉、米糠(自然栽培）、サイリウム(無農薬）、白神こだま酵母、自然塩、有機紅茶、有機シナモン、有機カルダモン 内容量　３６０g ※山芋は基本的に有機栽培のものを使いますが、季節により慣行栽培のものになります。 ※お値段高めになってしまいますがどうしてもオーガニックに拘りたいのでご理解ください。