穀物や豆の粉をブレンドして、栄養・風味・美味しさ・安心・安全・愛情・・・たくさんのものが溢れるように詰まった食べごたえのあるパンです。材料はほぼオーガニックのもので、慎重に選びこだわった材料のみを使っています。 発送当日焼いたパンを夕方発送いたします。 ●しこくびえブレッドの特徴 しこくびえは、日本では古くから山間地で作られてきましたが、他の雑穀と比べ栽培に手間がかかるため、生産者が少なく「幻の雑穀」と言われています。栄養価が高くカリウム、カルシウム、銅、亜鉛、パントテン酸などミネラルやビタミンを多く含みます。贅沢にしこくびえ粉を40%を配合し、焙煎玄米粉、クズウコン粉、無農薬ひえ粉をブレンドし美味しいパンになりました。 あっさりしていてふわふわで香ばしく、栄養価が高く消化吸収が良い、旨味、香りが豊かなパンです。 長野県伊那市のおかめひょっとこ農場で無農薬無化学肥料で栽培されたしこくびえ粉を使っています。 ミニ食パン形でずっしり約190gです。 ●原材料名 無農薬しこくびえ粉、クズウコン粉、焙煎玄米粉、有機白たかきび粉(ホワイトソルガム)、洗双糖、有機メープルシロップ、白神こだま酵母、自然塩 ●美味しい召し上がり方 しっかり目にトーストして頂くとより美味しく召し上がっていただけます。 到着日当日に召し上がらない場合は、カットして冷凍庫にて保存してください。 ※Sサイズは約180g 約11cm×約6㎝×高さ約5.5cmです。 ※パン１個(税込)の金額です。 ※添加物、増粘剤など全く使っていません。 地域により午後・夕方以降のお届けになります。ご了承ください。